Gastronorm (GN) é a medida standard utilizada em toda a Europa e possui tamanhos padrão de recipientes usados na indústria alimentar e hoteleira, especificados na norma EN 631. O aço ANSI 304 tem excelente resitentência à corrosão, sendo especialmente indicado para contacto com alimentos altamente corrosivos. É ligeiramente mais pesado que o aço ANSI 201, uma vez que as espesssuras utilizadas são ligeiramente maiores.