Sopa de caldo verde

Sopa de Caldo Verde

Ingredientes

- 1 embalagem de caldo verde
- 1kg de batatas
- 2 chouriços banana
- Sal q.b.
- Azeite q.b.
- 2 cebolas grandes
- 2 dentes de alho

Preparação

Leve um tacho ao lume com água e os chouriços. Deixe cozer e reserve.
Descasque as batatas, as cebolas e os dentes de alho e corte tudo em cubos e lave bem. Ponha dentro duma panela e cubra com água até dois dedos a cima dos legumes.
Tempere com sal e leve ao lume até cozer. depois dos legumes cozidos, passe pela varinha mágica.
Acrescente a couve e ponha um fio de azeite.
Deixe a couve cozer e, quando estiver pronta, sirva acompanhado do chouriço cortado em rodelas.

Receitas

INTEROTEL 2015